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          六種容易中毒的食物

            發布時間:2018-10-22   來源:中華康網   
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          這幾日看到一條新聞,一個喜歡吃土豆絲的孩子食物中毒,差點要了小命!小編想起來從小就聽人說“發芽的土豆有毒不能吃!”這是有什么毒呢?除了發芽土豆,我們餐桌上還有哪些“危險”食物呢?今天咱們就來盤點一下。

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          發芽的土豆

          土豆也被稱為馬鈴薯、洋芋、山藥蛋,是咱中國人餐桌上的常備菜品,老百姓家里一般都會儲備很多。但時間長了,大家會發現土豆會變綠,還會長出一些綠芽,這時候就要小心了!

          發芽的土豆中含有一種毒素叫做龍葵素,又被稱作馬鈴薯毒素。這種毒素有較強的腐蝕性和溶血性,會讓人產生刺癢、灼熱感,惡心嘔吐等癥狀。

          雖說少吃點不至于中毒,但咱也別自虐,為啥非要吃發芽的呢?

          【預防方法】

          1、為了防止土豆發芽、變青,土豆盡量放在低溫、避光的地方儲存。

          2、還可以把土豆和蘋果放在一起,土豆就不容易長芽了。

          3、但要注意,土豆千萬不能與紅薯存放在一起,否則容易長芽。

          苦杏仁

          《甄嬛傳》里安陵容最后死于苦杏仁的橋段,大家一定還記憶猶新。苦杏仁的確有一定毒性,引起中毒的成分叫做苦杏仁甙,這種化合物進入腸道后會產生氫氰酸,輕度中毒時主要是頭痛、惡心、嘔吐,嚴重時可出現呼吸抑制、昏迷甚至死亡。

          但其實苦杏仁也是一種中草藥,需要大量食用才可能造成中毒,所以安陵容吃幾顆就死掉了,只能說是藝術夸張。另外入中藥的“苦杏仁”和當零食吃的“甜杏仁”不是同一個東西,苦杏仁它媽是杏,甜杏仁的娘是扁桃。

          【預防方法】

          “純天然”果核要慎吃。另外苦杏仁苷就是苦味的來源,也是毒性的來源,不苦的杏仁毒性自然也不高,所以感覺嘴里味道不對就別吃了。

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